솥밥모랑

순수익분석

솥밥모랑은
“높은 매출보다 낮은 매출일때 수익구조를 아는것과 매출보단 순수익이 중요 하다고 생각합니다.”

※순수익분석은 확정수익이 아닌 이해를 돕기 위한 예시입니다.

모랑 주5일상권
매출별 순수익분석

1인 운영 시
일평균 예상매출	500,000	600,000	700,000
월매출 (평균영업일 20.5일)	10,250,000	12,300,000	14,350,000
식자재 32% (2025년 6월 기준 최근 3개월 평균)	3,280,000	3,936,000	4,592,000
예상임대료 (월매출 대비 10%)	1,500,000	1,800,000	2,100,000
본인(5일근무) 외 인건비	0	0	1,250,000
기타 (세금포함 12%)	1,230,000	1,476,000	1,722,000
본인인건비 포함 순수익	4,240,000	5,088,000	4,686,000

모랑 주5일상권
매출별 필요 근무인원

	일평균 매출	점심, 저녁 매출 비율	근무인원
1인 운영	600,000	9:1	1명(점심1, 저녁1)
1.5인 운영	900,000	9:1	1.5명(점심2, 저녁1)
2인 운영	1,200,000	9:1	2명(점심3, 저녁1)

솥밥모랑 주7일 상권
매출별 순수익 분석